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うますぎる☆サバの味噌煮♪
お料理本の通り作ったら、まぢいける・・・
ヤバイうまさ

サバの味噌煮

☆材料

サバ切り身(半身) 一枚
しょうが 一片
★水 200g
★酒 大さじ4
★みりん・砂糖 各大さじ3
★しょうゆ 大さじ2分の1
みそ 大さじ4

☆作り方

さばを二つに切り、十字の飾り包丁を入れる。

しょうがは皮をむき、細い千切りの針しょうがに。

フライパンに★印の材料を入れて煮立て、
しょうがの皮、サバを入れる。
落し蓋をして中火で7~8分。

みそを溶き入れ、2~3分煮て、仕上げに針しょうがを飾る。

++++++++++

酔って具合悪くなったらヤだから酒は半分
農薬懸念で、しょうがの皮は入れず~
みそは半分にケチって、ぶなしめじを一緒に煮てみたけど
おいしくて、ゴハンがすすむクンだったみょん

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テーマ:おうちごはん ジャンル:グルメ
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